Юсупова Оксана (feodosiya) wrote,
Юсупова Оксана
feodosiya

Яблочный пирог.

Осень - это про яблоки.
Ну еще про желтые листья, про дождь, ветер, про низкое небо и туманные фонари.
Но больше всего осень - про яблоки. :)
И как только наступает вот такая погода, с моросящим дождем и промозглым ветром, самое прекрасное - это запах яблочного пирога в доме.
У меня рецептов всяких разных яблочных пирогов - мильон. И от подружек, и из книжек, и с сайтов. Все они по-своему хороши. Но вот самого такого - идеального, который навсегда и беспроигрышно - у меня такого рецепта не было.
И вот недавно я его нашла. Очень простой рецепт и получается очень вкусный пирог. На мой вкус - самый вкусный из всех, которые я раньше пекла.  

Так что оставляю рецепт тут, чтобы не терять. И хотя осень скоро кончится, но впереди еще долгие зимние вечера.
А зимой яблочный пирог - это сразу +100 пунктов к домашнему уюту. ))))))

Не помню вот только на каком сайте этот рецепт нашла.




Рецепт.

Сахар - 175гр
Сливочное масло - 85гр
Яйцо - 1шт.
Молоко - 120гр
Яблоки - 2шт.
Мука - 180гр
Корица - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

- сливочное масло хорошо взбиваем с сахаром.
- добавляем яйцо и еще взбиваем
- добавляем молоко и еще взбиваем
- в отдельной посуде соединяем муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем.
- смешиваем сухую смесь с жидкой и перемешиваем

- нарезаем очищенные яблоки слайсами.
- половинку яблока трем на мелкой терке и добавляем в тесто
- выливаем тесто в форму. Форму смазать маслом и чуть-чуть посыпать мукой.
- сверху укладываем яблоки по кругу или как захочется.
- чуть-чуть посыпать корицей, смешанной с сахаром.

- ставим в нагретую духовку - 180 градусов на 10 минут
- дальше уменьшаем до 160 градусов и печем еще 30-40 минут
- и в конце опять увеличиваем температуру до 180 и еще 3-5 минут

В рецепте советовали кушать с мороженным. Мне тоже кажется, что это вот идеально будет.
Но я что-то все время забываю купить его, поэтому пока едим так. Но уверена, с мороженным - это прям будет совсем восторг. :) 

Tags: рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments